GRILLO
Qualifica
Sicilia DOC
Zona di produzione
Territorio IGP e zona DOC del bianco d'Alcamo
Vitigni
Grillo
Vinificazione
L'uva giunta in cantina viene diraspata, pigiata e refrigerata ad una temperatura di 12°C ed in modo soffice pressata. In vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, viene condotta la fermentazione alcolica del mosto limpido.
Affinamento
Per oltre 3 mesi in vasche d'acciaio su fecce fini praticando delicati batonnage.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo
Delicato, con eleganti note di frutti tropicali.
Sapore
Al palato mantiene una nettissima tensione gustativa, è secco e fresco. Corposo ed intenso, ricco di delicate sfumature aromatiche.
Tenore alcolico
13% vol
Abbinamento
Servito a temperatura di 8-10°C è ideale per i piatti a base di pesce, molluschi, formaggi freschi e pasti leggeri.
VINI DAINASTURI 20/40
Vini, figli di terra Sicula, eccellenti e di qualità, gradevoli al palato e intriganti nel design e nella sostanza. Freschezza aromatica, equilibrio gustativo e sapore "ricco", sono le principali caratteristiche che rendono unici i vini "Feudo di Dainasturi". Si tratta di Vini D.O.C (Denominazione di origine controllata.
Di carattere e grinta è il "Grillo", accarezza il palato tra acidità e morbidezza. In bocca è di struttura e di grande piacevolezza. Il bouquet è intenso, avvolgente e fresco.
Il Nero D'Avola, riassume in sé un territorio, un vitigno, una storia...Regala a chi lo degusta un ventaglio olfattivo ricco di sensazioni.
Il sapore è delicato e di grande persistenza aromatica. Vini eccellenti, figli di un territorio che ha tanto da regalare!
DAINASTURI 20/40 WINES
DAINASTURI WINES 20/40 ARE SICILIAN WINES, PRODUCED IN ALCAMES TERRITORY, IN PROVINCE OF TRAPANI.
they are excellent quality wines, delightful to your palate and tempting in design and character. Aromatic richness, well balanced taste and rich flavour are the principle characteristics of these unique wines.
Of character and determination is the "Grillo", caressing the palate between acidity and softness. In the mouth is of structure and of great pleasure. Its bouquet is intense, enveloping and fresh.
”Nero D’Avola”, sums up a territory, a vine, a story ... it gives to those who taste it an olfactory fun full of sensations. The taste is delicate and of great aromatic persistence.
Excellent wines, children of a territory that has so much to give!
Vini
Un vino che incorpora i sapori del mediterraneo ed è prodotto con sapiente tecnica.
10.00 €
Vini
Un tributo ai vitigni autoctoni più rappresentativi del nostro territorio.
12.00 €